Tay Pha Espresso Size 58mm | 58mm Bottomless Portafilter Naked Portafilter
Bottomless portafilter có công dụng:
Nó giúp cho mình quan sát rõ ràng dòng chảy của espresso khi chiết xuất “extraction” để dễ dàng phát hiện sai sót hơn, hiện tượng channeling xuất hiện. (bạn nhớ mặc tạp dề và chuẩn bị khăn để lau nhé.
Còn đối với bộ lọc truyền thống có 1 vòi hoặc 2 vòi “Portafilters single or double” thì cà phê đã được gom tụ thành dòng gọn gàng chảy vào vòi ra tách sạch sẽ, nên mình sẽ khó nhận biết có sai sót hay không!, thường thì mình sẽ phỏng đoán theo thời gian, màu sắc của crema (mình chưa nói tới phần hương vị).
Hiện tượng *“channeling” là kết quả của các sai sót khi làm espresso có thể liệt kê như: kích cỡ hạt xay, định lượng cà phê bột, phân bổ cà phê bột và nén cà phê.
Qua các vấn đề trên thì mình có thể thấy công dụng của bottomless portafilters. Nó sẽ hỗ trợ cho sự phát triển kỹ năng tổng thể của mình khi làm espresso, cho mình cái nhìn sâu sắc hơn về tầm quan trọng của các kỹ năng này.
Còn một lý do mình thích dùng bottomless portafilters nữa là: khi bạn cẩn thận, tỉ mỉ từng công đoạn
-Điều chỉnh máy xay
-Định lượng phù hợp với rỗ “basket”
-Phân bố cà phê thật đồng đều.
-Nén lực thích hợp.
Và hồi hộp bấm nút chiết xuất espresso, quan sát nước đi qua bột cà phê rồi từ từ chảy qua rỗ “basket” tạo thành dòng chảy espresso có màu nâu sẫm rất hấp dẫn siêu đẹp luôn
(cảm nhận cá nhân: nhìn giống một dòng nham thạch nóng chảy đầy hương vị)
Nó làm cho mình thỏa mãn khi các cân chỉnh trên được đền đáp.
Với cá nhân mình, đây là một dụng cụ rất hữu ích cho việc luyện tập cũng như huấn luyện làm espresso
Thông tin tay pha Espresso 58mm | 58mm Bottomless Portafilter Naked Portafilter
+ Kích thước giỏ lọc bên trong: 58 mm
+ Đường kính trong: 58mm (lắp vừa giỏ lọc 58mm)
+ Đường kính ngoài: 59.5mm
+ Chất liệu: Gỗ tự nhiên, thép không rỉ
+ Chiều dài tổng: 23.5 cm
+ Chiều dài tay cầm: 12cm
+ Tương thích với dòng máy Espresso sử dụng tay cầm 2 tai ngang size 58mm
Sản phẩm bao gồm:
+ 1 tay pha cán gỗ tự nhiên
+ 1 giỏ lọc đôi (double-basket) size 58mm chứa được 20 gram cà phê
 
Giá sản phẩm trên Tiki đã bao gồm thuế theo luật hiện hành. Bên cạnh đó, tuỳ vào loại sản phẩm, hình thức và địa chỉ giao hàng mà có thể phát sinh thêm chi phí khác như phí vận chuyển, phụ phí hàng cồng kềnh, thuế nhập khẩu (đối với đơn hàng giao từ nước ngoài có giá trị trên 1 triệu đồng).....
Sản phẩm này là tài sản cá nhân được bán bởi Nhà Bán Hàng Cá Nhân và không thuộc đối tượng phải chịu thuế GTGT. Do đó hoá đơn VAT không được cung cấp trong trường hợp này.